Хохлатые утки: описание пород, содержание и разведение

История

Точное происхождения этой породы уток доподлинно неизвестно. Завезена она была из Ост-Индии более 300 лет назад в Голландию, где и разводилась в последующем. Изображения домашних птиц с хохолками можно встретить на полотнах голландских живописцев 17 века.

Затем хохлатые утки распространились по всей Европе.

Породная группа насчитывает много разновидностей, имеющих отличительную черту в виде короны или шапочки из перьев на голове. Это хохлатая дикая черная утка и домашние птицы.

Происхождение вида и описание

Род Крохаль относится к семейству Утиных отряда Гусеобразных. Внешние характеристики большого крохаля:

• длина тела — 66 сантиметров;
• средний вес — 1 килограмм;
• размах крыльев — 97 сантиметров;
• клюв с зазубринами заострен и загнут вниз на конце.

На внешней стороне развернутых крыльев птиц расположена обширная белая отметина, или «зеркало».

Для крохалей характерен половой и возрастной деморфизм:

• самец (селезень) — туловище черно-серо-белое, голова и шея черная, с темно-зеленым блестящим оттенком, красный клюв. Осенью зеленый оттенок исчезает. Клюв и глаз с обеих сторон голов разделяет светлая полоса;
• самка (утка) — серо-белая, с темно-рыжей головой и шеей. Полоса светлых перьев на голове отсутствует;
• молодняк — серо-бурый, с темной головой и белым горлом.

Средний, или длинноносый, крохаль меньше большого сородича. Тело птицы не превышает пятидесяти сантиметров в длину. Размах крыльев — 67-86 сантиметров. Затылок самцов в брачный сезон украшен двойным хохолком. Оперение отличается красно-белым окрасом на груди, а также коричневым зобом и красными лапками.

Малый крохаль в длину достигает сорока четырех сантиметров, а весит 680-935 грамм. Черно-белые самцы крупнее пестрых самок. По внешним особенностям птица подходит одновременно к гоголям и крохалям, но выделена в отдельный род Лутков. Также выделяют чешуйчатого, бразильского и хохлатого крохаля, которые встречаются реже других видов.

Генетика

Развитие шарообразного хохолка на затылке из коротких пуховых перьев у голландских уток обусловливается присутствием в их генотипе гена хохла. В гомозиготном состоянии этот ген вызывает гибель зародыша ещё в яйце. Поэтому все хохлатые особи являются гетерозиготными по данному признаку, то есть несут лишь одну копию летального аллеля этого гена. Гомозиготные эмбрионы (с двумя копиями летального аллеля) образуются у четверти потомков от скрещивания двух хохлатых особей, наследуя летальный аллель от обоих родителей. Соответственно, чтобы получить хохлатое потомство, но избежать выщепления гомозигот, утководы спаривают хохлатую особь с бесхохлой, в результате чего в потомстве происходит расщепление по этому признаку в соотношении 1:1. Половина утят при этом получается хохлатой, а половина — без хохолка.

Плюсы и минусы породы

Хохлатые утки имеют следующие положительные качества:

• красота оперения;
• неприхотливость в содержании и кормежке;
• съедобное и мягкое мясо;
• способность хорошо высиживать яйца.

Фермеру, желающему разводить эту породу, следует знать и о недостатках, иногда так остро проявляющихся у птиц:

• низкая продуктивность;
• у уток признаки хохлатости часто исчезают, потому нужно вести постоянную селекционную работу по его сохранению;
• трудно найти идеальных особей для разведения и получения чистопородных птенцов;
• средний показатель производства яиц редко превышает 60 штук в год от одной утки;
• острая необходимость содержать жилище птиц в чистоте.

Декоративная утка станет удачным выбором для украшения двора. Ее необычный вид добавит изюминку в любое хозяйство.

Особенности поддержания породных качеств

Со временем ген «хохлатости» утрачивает свое значение, и на свет появляются обычные утята кряквы. Часть потомства получает обвисший или куцый хохолок.

Если скрестить утку и селезня уже с порченой шапочкой, то утята скорее родятся без нее. Чтобы не допустить такой оплошности, селекционеры рекомендую отбирать особей с самыми стойкими хохолками и именно их использовать для дальнейшего размножения.

Приобретайте потомственных племенных особей. Приливайте свежую кровь, покупая породистых уток на птичьих рынках. Проводите селекционный отбор каждый раз после очередного выводка. Если в течение нескольких поколений хохолок не утрачивает свою красоту и стойкость, отберите таких уток и в дальнейшем используйте их для формирования хохлатой утиной семьи.

Характеристика породы

Утка отличается подвижностью, небольшими размерами и хорошей мускулатурой.

Главное отличие этой породы от других — это наличие хохолка на затылке, который гарантирует чистокровность. У птицы плотная, небольшая шея и миниатюрный клюв. Хохлатки имеют разнообразный окрас, на цвет которого влияет место обитания птиц. Данная порода характеризуется также небольшим весом.

Характер и образ жизни

Утки крохали хорошо плавают, ныряют и летают. Птицы живут уединенно, весь день проводят на воде и не идут на контакт с другими пернатыми. Они агрессивно защищают потомство. Перелетные крохали живут до десяти лет. Птицы, ведущие частично перелетный образ жизни, доживают до пятнадцати лет, а оседлые — до семнадцати. Места гнездовья уток:

• озера с чистой от растительности поверхностью воды;
• водохранилища;
• верхние быстрые течения рек.

Птицы обычно заселяют затененные деревьями берега крупных водоемов. Для взлета им требуется большой разгон на воде. Большой крохаль выбирает предгорные водоемы и возвышенности. Чешуйчатые крохали гнездятся в дуплах прибрежных деревьев. Маленькие лутки легче взлетают с воды, поэтому предпочитают селиться на водоемах с прибрежной растительностью.

Естественные враги

Хищники, охотящиеся на крохалей:

• лиса;
• енотовидная собака;
• выдра;
• норка;
• куница.

Наземные обитатели лесов нападают на взрослых уток, находят их гнезда и поедают яйца. Опасность с воздуха представляют ястреб, филин, орел. За птенцами и яйцами также охотятся змеи.

Описание птиц

Примерный уровень яйценоскости хохлатых уток — 120 штук.

Мясо уток считается очень сытным и довольно вкусным, что выгодно отличает эту породу от других домашних птиц.

Порода включает в себя несколько подвидов:

• Русская хохлатка;
• Украинская;
• Хохлатая чернеть;
• Башкирские.

Распространенные породы

Птичьи хозяйства за всю историю вывели множество селекций хохлатых уток, но самыми популярными из них стали обычные птицы. Окрас у них в зависимости от места происхождения разный. Есть общая особенность — чем светлее перья, тем ярче и насыщенней клюв и ноги.

Утка с короной-хохолком на голове редко разводится в промышленных масштабах. Красавицу часто встречают в зоопарках, ботанических садах, парках с прудами, где ее заводят в качестве декоративного элемента. Вес тела любой селекции не превышает 3 килограммов. Средняя продуктивность самок 60 яиц в год. Яйца среднего размера, весят 70-80 граммов.

Среди хохлаток выделяют следующие породы:

• башкирскую хохлатку;
• русскую хохлатку;
• украинскую хохлатку;
• хохлатую чернеть.

Русская

Русские хохлатки считаются довольно симпатичными домашними птицами. Русская разновидность довольно крупная и отличается:

• жилистым, крепким телосложением;
• хорошо развитой мускулатурой;
• пышным животом;
• длинными крыльями;
• темно-коричневыми глазами;
• русская хохлатая отличается широким средним хвостом;
• различными цветами перьев.

Эта разновидность хохлатой неприхотлива к пище и условиям содержания, может обходиться без водоёма. Она доброжелательна и подвижна

Характеристика породы указывает, что русская хохлатка спокойна и миролюбива, но при этом много двигается. Несет яйца круглогодично. Эта разновидность птиц неприхотлива в кормежке (ест перемолотые зелень и зерно), не нуждается в водоеме.

В среднем, селезень может весить 2,5 кг. Отличаются также способностью к высиживанию. Представители этой породы требуют чистоты и сухого помещения.

Украинская

Порода украинская отличается пушистыми шапочками и ярким окрасом. Имеет сходство с серыми утками. Особые характеристики включают:

• яркий окрас и тесно прилегающее оперение;
• мощное туловище;
• немного искривленную шею;
• блестящие глаза коричневого цвета;
• украинские хохлатые утки имеют округлую голову;
• мускулистые лапы.

Украинская хохлатая утка отличается большим весом и крупным туловищем. Пользуется популярностью за счет вкусного мяса.

Селезень достигает до 3,5 кг. Приносит около 80 яиц в год. Их мясо более жирное, так как птицы склонны к большому набору массы. Украинские хохлатки умеют летать, следовательно, им нужно делать подрезку крыльев.

Китайская

Китайская хохлатая утка — это чрезвычайно редкая дикая птица, иначе называемая хохлатая пеганка. Изображение этих птиц можно найти на старинных китайских картинах и коврах. У птицы темно-коричневая спина, живот и бока белые с узкой поперечной полоской. Грудь покрыта красивыми блестящими черно-зелеными перьями. Щеки и шея тоже белого цвета.

Хохлатая чернеть

Хохлатую чернеть часто разводят в прудах и парковых зонах.

Описание породы:

• плотное сложение туловища;
• небольшой свисающий хохолок;
• маленькие белые крапинки на спине и крыльях;
• глаза желтые.

Продуктивные качества самые низкие среди хохлаток — заводятся преимущественно в декоративных целях

Кроме того, они имеют качественный пух и шкурку, хорошее мясо, хорошо чувствуют себя в воде. Самки очень заботятся о своем выводке.

Башкирские хохлатые

Башкирские хохлатые утки отличаются мускулистым телом и округлой грудью. Башкирская порода является довольно распространенной. Пользуется популярностью за счет своей выносливости. Некоторые факты о породе:

• крепкое мускулистое тело;
• башкирские хохлатки имеют большие крылья;
• широко расставленные ноги;
• мощную шею.

Эта разновидность уток неприхотлива в питании, условиях проживания, не требует особого ухода.

Хохлатая пеганка

Хохлатая пестрая пеганка является вымирающим видом.

Эта хохлатая утка с яркими перьями нескольких цветов. Легко перемещается по суше, прекрасно плавает. В основном, питается морепродуктами. В большей степени утка украшает водоемы в парках. Пеганка считается более дикой разновидностью породы.

Условия содержания

Башкирские утки живут в клетках и загонах, быстро адаптируются к новым условиям. При комфортных условиях повышается показатель яйценоскости, мясной продуктивности. Обязательное условие – поддержание постоянной температуры в утятнике, особенно зимой. Домашние птицы не терпят сквозняков, нуждаются в постоянном доступе к воде.

Уткам не нужен искусственный или естественный водоем, чтобы регулярно плавать. Вода необходима для смачивания и чистки перьев, питья. Крылья птиц после купания не промокают.

Кормление

Хохлатые утки характеризуются всеядностью и некапризностью. Они едят все, что предложит их хозяин. Хохлаток всех разновидностей допускается кормить любыми кормами. Однако основу рациона должны составлять питательные смеси из различных зерновых культур и высушенных трав. Кормить птиц можно всего раз в день.

Злаки для уток

Для хохлатых утиных пород рекомендуется следующий рацион:

• сочные зеленые растительные корма (зеленка);
• цельное и дробленое зерно;
• влажные мешанки;
• пророщенное зерно;
• комбинированные готовые корма для уток;
• силос;
• сушеная огородная зелень и трава;
• отварные овощи и корнеплоды (картофель, морковь, свекла, репа и пр.);
• фрукты (отходы и очистки);
• ракушечник, мел;
• витаминизированные минеральные комплексы.

Маленьким утятам, чтобы они росли здоровыми и крепкими, рекомендуется давать свежий творог и специальную мешанку, приготовленную на сыворотке.

Утки могут найти себе питание самостоятельно, что позволяет сильно сэкономить на кормах. Если им предоставить возможность свободного выгула, то они легко найдут себе пищу в ближайшем открытом водоеме. Птицы охотно и с удовольствием поедают разные водные растения и мелкую живность.

Обустройство птичника

При обустройстве птичника избегайте сырости и сквозняков. Установите сооружение на высоте 0,3 м над поверхностью земли. Так пол в птичнике будет теплее, а грызуны и вредные насекомые не доберутся до домашней птицы.

Основные требования к жилищу Башкирских уток:

• Гнезда устанавливайте подальше от входа, поскольку птица сильно боится сквозняков, чаще болеет.
• Для изготовления гнезд используйте деревянные ящики и коробки, откажитесь от пластиковых сооружений.
• Кормушки установите на птичьем дворе, иначе неряшливые утки рассыпают еду в помещении. В этом случае влажные мешанки покрываются плесенью и могут стать причиной болезни обитателей птичника.
• Чтобы утки не разливали воду, жестко фиксируйте поильники. Убедитесь, что у каждой птицы отдельная емкость для питья.
• Для высокой плодовитости отрегулируйте освещение. Для помещения 10 кв. м необходимая мощность – 50 Вт. Для высокой яйценоскости продолжительность светового дня должна составлять 14 часов.
• Обеспечьте качественную вентиляцию помещения, иначе при спертом воздухе размножаются бактерии, снижается плодовитость уток.

Особенности ухода

Ежедневно чистите птичник. В грязном помещении пернатые чаще болеют. Каждый раз давайте уткам свежую порцию корма, обновляйте поильники. Чистота – залог здоровья и плодовитости домашних птиц.

Обустройте возле птичника выгулочно-кормовой вольер. Засейте его клевером и люцерной, поблизости организуйте искусственный водоем со свежей травой на берегу. Ежедневно пасите птиц, чтобы они быстрее набирали в весе.

Зимой на пол укладывайте подстилку из соломы, опилок или торфа, чтобы птицы не перемерзали. Следите за чистотой и сухостью подстилки, иначе Башкирская утка становится вялой, плохо ест, чаще болеет.

Преимущества и недостатки домашних хохлаток

Из вышесказанного можно отметить четыре основных достоинства хохлатых уток:

• привлекательная внешность, которая становится украшением любого парка или частного двора;
• характеристика поведения спокойная и покладистая, утки дружелюбны по отношению к человеку;
• высокая подвижность, за счет которой тело становится мускулистым, а мясо диетическим;
• неприхотливость к еде и жилью: птицы могут питаться самостоятельно, если недалеко имеется водоем.

Несмотря на плюсы, у хохлатой утки есть ряд недостатков, один из которых — редко несется. За год пернатая откладывает в среднем 60 яиц. Этого мало, чтобы быстро разводить потомство и предотвращать уменьшение популяции. Селекционерам приходится время от времени скрещивать породы птиц, чтобы воспроизводить породные качества хохлаток.

Факты о разведении уток

Хохлатые утки любят плескаться в воде. Поэтому лучше всего выращивать этих птиц в местах, где есть доступ к водоему.

Хохлатых без труда можно содержать в вольере, но тогда желательно будет соорудить искусственный небольшой прудик или купальни, где утки будут плескаться и чистить перья

Нахождение пернатых у водоемов значительно повышает количество рыб. Зимой, в хорошую погоду, птиц можно выпускать на улицу.

При разведении необходимо придерживаться распорядка дня. Во время яйцекладки не нужно перемещать птиц в другое жилище. Хохлатый селезень и самочка могут спокойно обитать с другими домашними птицами.

Яйценоскость и продолжение рода

Носятся хохлатые утки с 6 месяцев. Разводят утят при помощи инкубатора. Под одну лампу одновременно подкладывают от 12 до 15 яиц. В течение 27 дней птенчики растут в скорлупе и в гнездах из сухой соломы и сена при температуре 30 градусов.

После появления утят на свет их надо отделить от основного поголовья в коробку, чтобы избежать травм. При желании соорудите отдельный вольер, где птенчики поживут первые 14 дней. С помощью лампы нужно организовывать день на 20 часов, когда утятам исполнится месяц — на 12.

Интересно, что яйца уток при отсутствии инкубатора подкладывают под индейку или курицу. Чужие птицы принимают их за собственных детей.

В первую неделю жизни утят кормят от шести раз за сутки. Рацион составляют вареные яйца, творог с сывороткой, мешанки и специальные витаминно-минеральные смеси. После семи дней потихоньку вводят зелень, семена, зерно, пшеницу. Количество приемов пищи снижают до 3 раз в день. Маленький утенок быстро растет, через месяц набирает до 500 граммов веса и становится самостоятельным. Мама-утка выгуливает месячных утят на водоем, учит добывать пищу и ухаживать за перьями.

Популяция и статус вида

На 2014-й год общая численность редкого чешуйчатого крохаля составляла 5000 особей. 85 процентов мировой популяции проживает в России. Популяция длинноносых и больших крохалей вне опасности. В настоящее время утрачена оклендская разновидность зубастой утки, обитавшей в Новой Зеландии. В истреблении птиц виноваты кошки и свиньи. Участь новозеландских сородичей может постичь и бразильскую популяцию.

Охрана уток крохалей

Причины сокращения количества птиц:

• расчистка старых лесов по берегам долинных рек;
• отстрел;
• рыболовля сетями;
• строительство дамб;
• загрязнение воды.

Охрана большой зубастой утки регламентирована европейскими природоохранными конвенциями и красными книгами. В России охота на чешуйчатого крохаля под запретом, но разрешен отстрел лутка. Для сохранения видового разнообразия проводится ежегодный мониторинг численности уток и факторов, влияющих на их жизнедеятельность и миграцию. Птицы находятся под охраной в природных заповедниках.

Заключение

Вопреки эффектному виду хохлаток, они являются совершенно неприхотливыми и скромными, не требуют особых условий содержания. Они не капризны в кормлении. Важную роль при разведении этого вида играет водоем, т.к птицы любят там плескаться.